Notre Menu

Une cuisine de saison inspirée par l'océan

Entrées

Ceviche de bar aux agrumes

17€

Sardines grillées

14,50€

Croquettes de morue

11€

Servies avec une sauce aioli maison

Chipirons à la plancha sauce xipister

16€

Rabas de calamars

12€

Pâté basque au piment, Maison Etxekoa

13€

Burrata crèmeuse au pesto

14,50€

Jambon Basatxerri “Eusko Label“

18€

Planche de charcuteries locales

21€

Jambon, pâté basque, morcilla et chorizo ibérique

Huîtres Gillardeau Marennes d’Oléron

18€

N°4 par 6

Huîtres Gillardeau Marennes d’Oléron

34€

N°4 par 12

Plats

Chipirons à la plancha

22€

Lotte grillée à l’ail

27€

Sole grillée au beurre citronné

32€

Poulpe grillée sauce crustacés

27€

Langoustines grillées à l’ail

29€

Gambas XXL flambées au Cognac

35€

Risotto du Chef (selon moment)

24€

Magret de canard entier du Sud-Ouest sauce au miel

29€

Brochettes de bœuf marinées 200 gr

25€

Tartare de bœuf charolais

23€

Salade César

21€

Salade romaine, poulet croustillant, anchois marinés, croûtons, parmesan et sauce césar

Louvine à la plancha

62€

Sauce à l’espagnol ou au beurre citronné Pomme de terre en accompagnement Pour deux personnes

Merlu à la plancha

52€

Sauce à l’espagnol ou au beurre citronné Pomme de terre en accompagnement Pour deux personnes

Côté de Boeuf

Accompagnement frites et salade Pour deux personnes

Desserts

Gâteau basque

Recette traditionnelle, crème pâtissière

Tarte au citron meringuée

Meringue italienne flambée

Moelleux au chocolat

Cœur coulant, glace vanille bourbon

Assiette de fromages affinés

Sélection du fromager, confiture maison

Les plats et prix sont donnés à titre indicatif.
Vous pourrez photographier la nouvelle carte ce soir pour une mise à jour complète.